眠れぬ夜に混ぜ混ぜ
こんな夜中にお菓子作り。
今日は娘のところに行くのですが、
子供の頃の遠足の前日のようにワクワクして眠れない。
どうせ眠れないなら、お土産にお菓子でも作ろうと思ったわけです
鼻歌を歌いながら混ぜ混ぜ
その鼻歌は…オフコースの「眠れぬ夜」
昔からワンパターンのように眠れない日には
この曲しかない。
若い方達は違うんでしょうね〜
眠れない日にはどんな歌が浮かぶのかしら
コテコテ昭和の私にはどんな歌か想像もつきません。
混ぜ混ぜして作ったのは炊飯器で作るケーキです。
混ぜて炊飯器に入れてスイッチオン。
こんな簡単なお土産で娘は喜んでくれるかしら
ホットケーキミックス300g
卵1個
牛乳220cc
ホワイトチョコレート60g
砂糖（私は甜菜糖）30g
バター40g
バター以外を全部混ぜ混ぜ
バターをレンジで温め溶けたらそれも混ぜ混ぜ
ホワイトチョコレートを刻んで半分を混ぜ混ぜ
炊飯器に全てを入れて残りのホワイトチョコレートを上にパラパラ
普通にご飯を炊く時と同じでスイッチオン
炊けたら竹串をさして何もつかなければ出来上がり
半生のようでしたら、もう一度炊飯を押し10分〜15分くらいで一度様子をみてくださいね
いい感じてホワイトチョコレートが溶けています
あー美味しそう
なんて簡単なんでしょう〜
簡単で美味しいって最高ですね
娘も旦那さんも孫も喜んでくれるかな
では、お休みなさいー
2013年度ミセス日本グランプリ
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